Mâncarea tradițională românească rămâne una dintre cele mai distincte și unice bucătării din lume. Aromele sale sunt robuste și variate, bazate pe secole de rețete culturale care sunt încă folosite în mod obișnuit astăzi. 

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare se numește sarmale, care constă în frunze de varză sau de struguri umplute cu un amestec de condimente, carne de porc, vită și orez. Acest fel de mâncare este adesea servit ca parte a unei mese mai mari, cu piure de cartofi, bucăți de slănină și mămăligă. 

Alte preferate tradiționale includ ciorba de burta (supă de tripe), mamaliga (mușca de porumb) și pastrama (miel curat).